Funciones:
Apoyar en la preparación de los menús ajustándose a las indicaciones que se pasen desde el área sanitaria o nutricionista. Disponer entre el personal de cocina, el montaje de los carros con los menús elaborados. Cuidar la calidad y presentación de menús. Ajustar la cantidad a lo prescrito por el personal médico. Recepción de los alimentos, almacenaje, supervisando la cantidad y la calidad. Vigilar diariamente la caducidad de los alimentos y su correcta distribución en las cámaras frigoríficas, según las características de cada alimento y de acuerdo a la normativa establecida por la autoridad sanitaria. Guardar las muestras de menús que se cocinan diariamente de acuerdo a la normativa vigente. Supervisar igualmente que la maquinaria y utensilios que hay en la cocina estén limpios. Organizar, supervisar y controlar la limpieza, el mantenimiento y el orden de las instalaciones, equipamientos y utensilios gastronómicos. Cuando sea necesario participará en las tareas de limpieza de las mismas. Cuidar el buen uso y estado de los utensilios y maquinaria de cocina. Controlar y supervisar la basura según las normas vigentes. Trasladar residuos hasta el lugar indicado dentro del centro para su futura evacuación. Emplatar los menús en las horas de las comidas.
En Centro Tercera Edad valoramos la diversidad y la inclusión en nuestro equipo. Nos comprometemos a promover un entorno de trabajo donde todas las personas, independientemente de su género, edad, raza, orientación sexual, discapacidad u origen, tengan las mismas oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. Fomentamos la igualdad de trato y la no discriminación en todos nuestros procesos de selección y empleo.
Contrato laboral de 6 semanas, 38 horas semanales.
Requisitos: valorable experiencia como ayudante de cocina.
Más información e inscripciones AQUÍ.
Para solicitar este trabajo envía un correo electrónico con tus detalles a carmenmarzal@villarrobledo.com