La web de empleo de Castilla-La Mancha, ha publicado la siguiente oferta de empleo.
Empresa de Las Mesas (Cuenca) busca un TÉCNICO/A DE CALIDAD INDUSTRIA AGROALIMENTARIA para:
-Control de calidad y seguridad alimentaria Supervisar el cumplimiento de los planes APPCC y prerrequisitos (limpieza, desinfección, control de plagas, trazabilidad). Realizar controles de calidad en materias primas, productos en proceso y producto final. Verificar condiciones higiénico-sanitarias de instalaciones, equipos y personal. Controlar parámetros críticos (temperaturas, tiempos, registros).
-Gestión documental Elaborar, mantener y actualizar procedimientos, instrucciones y registros de calidad. Gestionar fichas técnicas de producto, especificaciones y etiquetado conforme a normativa. Custodiar registros de trazabilidad, controles y verificaciones. Preparar documentación para auditorías internas y externas.
-Cumplimiento normativo Asegurar el cumplimiento de la legislación agroalimentaria aplicable (higiene, etiquetado, seguridad alimentaria). Adaptar los procedimientos internos a cambios normativos. Gestionar requisitos de normas de calidad como IFS, BRC, ISO 22000, ISO 9001 u otras certificaciones.
-Análisis y control Toma de muestras para análisis físico-químicos y microbiológicos. Coordinación con laboratorios externos. Interpretación de resultados analíticos y propuesta de acciones correctivas. Seguimiento de no conformidades y reclamaciones.
– Formación y concienciación Formar al personal en buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos. Sensibilizar sobre cultura de seguridad alimentaria. Participar en la implantación de mejoras continuas.
-Mejora continua Proponer mejoras en procesos productivos y controles de calidad. Participar en investigaciones de incidencias y retiradas de producto si fuera necesario. Colaborar con producción, compras y logística para asegurar la calidad integral. Relación jerárquica Depende de: Responsable de Calidad / Dirección Técnica. Colabora con: Producción, Mantenimiento, Compras, Logística y Laboratorio.
Para cualquier duda puedes contactar con la Agencia de Colocación del Ayuntamiento de Villarrobledo 967145079-661288657- 637823140
Para solicitar este trabajo envía un correo electrónico con tus detalles a recual@villarrobledo.com