Residencia de mayores de Mota del Cuervo (Cuenca) necesita cubrir un puesto de Cocinero/a.
Funciones: Preparar los menús según lo establecido ajustándose, siempre, a las indicaciones que, por escrito, se pasen desde el área social y sanitaria o nutricionista. Vigilancia especial de las dietas. Disponer entre el personal de cocina, el montaje de los carros con los menús elaborados. Cuidar la calidad y presentación de menús. Ajustar la cantidad a lo prescrito por el personal médico. Recepción de los alimentos, almacenaje, supervisando la cantidad y la calidad. Presentar los pedidos a él/la coordinador/a de servicios generales o gobernante/a, llevando a cabo su gestión cuando así esté previsto. Supervisión, junto con su inmediato/a superior/a, de datos económicos derivados de la gestión de víveres cuando así esté prevista. Vigilar diariamente la caducidad de los alimentos y su correcta distribución en las cámaras frigoríficas, según las características de cada alimento y de acuerdo a la normativa establecida por la autoridad sanitaria.
Requisitos: Haber trabajado como cocinero, en residencias, restaurantes. Carnet Manipulador de alimentos de alto riesgo.
Condiciones: Tipo contrato: TEMPORAL. Duración prevista: 4 Meses. Fecha de incorporación: 14/07/2025. Jornada de trabajo: Completa
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Para cualquier duda puedes contactar con la Agencia de Colocación del Ayuntamiento de Villarrobledo 967145079-661288657
Para solicitar este trabajo envía un correo electrónico con tus detalles a capacitaciondigital@villarrobledo.com